Barbecue a carbonella con coperchio: caratteristiche e vantaggi

Se, ogni anno, pensi a come sarebbe bello possedere un barbecue a carbonella con coperchio per poter realizzare piacevoli cene estive, è giunto il momento di raccogliere un po' di informazioni su quest'oggetto dei desideri. Vai nella sezione dedicata ai Barbecue: hai molti modelli da valutare prima del tuo acquisto. Segui i consigli di Bricoshop24 per l'acquisto perfetto: con il barbecue a carbonella con coperchio potrai cuocere perfettamente delle pietanze eccellenti, offrendo sempre piatti deliziosi e salutari. 

Può essere utilizzato con il coperchio o senza, a seconda del tipo di cottura che si desidera.

Con il coperchio abbassato si ottiene una cottura perfettamente omogenea, grazie all'effetto del calore riflesso contro la copertura e che si diffonde in tutte le direzioni. È inoltre l'ideale per quelle cotture dette "low and slow" che richiedono tempo e calore dolce.

Usando un barbecue a carbonella con coperchio si ottengono cibi con la giusta idratazione, evitando la secchezza dovuta all'azione di una fiamma troppo forte.

Nel caso, poi, che ci sia l'esigenza di una cottura semplice e veloce si può procedere con il coperchio alzato, prestando in tal caso, una maggior attenzione ai tempi.

Come sono fatti i barbecue a carbonella con coperchio

I barbecue a carbonella possono avere forme e dimensioni diverse. La scelta dipende dal posto che hai a disposizione, dal tipo di utilizzo che vuoi farne e dal tuo gusto personale.

Barbecue portatile

Spesso di forma rotonda, con una griglia forata su cui appoggiare la carbonella e dotato di piedini per appoggiarlo su qualsiasi superficie. Presenta un coperchio chiuso con ganci a pressione e, eventualmente, è provvisto di fori di aerazione. Inoltre, questa tipologia di barbecue può essere provvista di una maniglia per il trasporto.

Portatile con treppiede

Questo modello di barbecue, molto simile al precedente, è dotato di un treppiede che lo rende indipendente dal punto di vista del posizionamento. In alcuni casi ha un appoggio fisso e due ruote per effettuare un facile spostamento.

Modello disposto su di un supporto 

Questa tipologia raggruppa molte strutture diverse, più o meno complesse, ciascuna delle quali può essere dotata di accessori e piani di appoggio diversi, a seconda delle tue esigenze. Oltre ad essere provvisto di ripiani, la struttura è generalmente provvista di ruote che ne facilitano lo spostamento.

Valutazioni da fare prima dell'acquisto

Per una cottura che si possa sempre definire ben riuscita, in fase di acquisto devi valutare alcune caratteristiche:

• robustezza e la facilità di montaggio e smontaggio
• grandezza della griglia in base ai tuoi bisogni
• materiali con cui è realizzato il barbecue, l'estensibilità delle parti e la praticità di pulizia
• tiraggio dell'aria all'interno del coperchio: la ventilazione permette di far uscire i gas di combustione e di far entrare ossigeno, così da migliorare le fiamme
• dimensioni totali e presenza di ripiani per appoggiare utensili e condimenti

Con queste accortezze e secondo le tue esigenze, non ti resta che scegliere tra i moltissimi modelli di Bricoshop24: c'è sicuramente quello che fa al caso tuo.